Per mantenere Viva la cultura di un paese bisogna portarne avanti le tradizioni e le usanze La realtà di San Giovanni e Paolo è una realtà prevalentemente contadina, pertanto, già a partire dalla scuola dell'infanzia è giusto fare attività didattiche che possano riguardare la forte base agricola del paese.
Iniziando dalla semina i bambini hanno avuto la possibilità di toccare con mano questa realtà: hanno seminato e zappato fisicamente il terreno adiacente alla scuola ed in seguito ne avranno cura e ne mangeranno i frutti
Un'altra attività che abbraccia le tradizioni del paese è quella della produzione di vino: partendo dal grappolo d'uva hanno vissuto il rituale della Vendemmia.
Entrambe le attività sono state divertenti e coinvolgenti per tutti i bambini sia dell'infanzia che della primaria

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